Телеканал «Еда»

Картофель запечённый в стиле крошка картошка. Мультиварка Vitek здесь https://vitek.ru/ Картофель крупный — 2 шт. Масло сливочное — 50 гр. Петрушка — 2 гр. Вырезка говяжья Лук репчатый — 50 гр. Шампиньоны— 100 гр. Сливки 22% — 150 мл. Горчица зернистая — 10 гр. Томатная паста — 50 гр. Лук жареный готовый — 10 гр. Трюфельное масло — 5 гр. Картофель запечь в микроволновке до готовности. Стейк обжарить в мультиварке, завернуть в фольгу. Приготовить соус. Картофель разрезать на 2части, мякоть смешать со слив маслом, поверх выложить нарезанный стейк, и полить соусом. Украсить жареным луком и петрушкой. Полить трюфельным маслом Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Салат Филадельфия Мультиварка Vitek здесь https://vitek.ru/ Рис для суши — 100 гр. Рис уксус — 50гр. Соль Сахар Нори листы — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Огурец св — 1 шт. Форель/лосось слабой соли — 200 гр. Сыр творожный — 150 гр. Соевый соус — 30 гр. Икра красная (можно имитированную) Кунжут белый— немного Лук Чивис либо зеленый — немного - Промытый Рис отварить в мультиварке , заправить рисовым уксусом с сахаром и солью (приготовить заранее). - Творожный сыр объединить с соевым соусом при помощи погружного блендера. - Нори нарезать тонкой полоской при помощи ножниц. Нарезать огурец, авокадо и рыбу . - В форму для подачи выложить рис смазать соусом, нори, овощи, рыбу повторить след слой, украсить икрой, луком и кунжутом. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Вот и мы проверили трендовый рецепт японского "ленивого" тирамису. кофе, йогурт и печенье. Результат будет отличный! #еда #рецепт #тирамису #мойдень #открываюмир Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #советы #завтра #обед #ужин #закуски #десерт #десерты #тесто #выпечка #пироги #пирожки #кухня #телеканал #шоу

Шарлотка с грушей Миксер Vitek здесь https://vitek.ru/ Груша средней плотности — 3 шт. Яйца — 4 шт. Сахар — 180 г. Мука высший сорт — 130 г. Сливочное масло — 90 г. Разрыхлитель — 6 г. Щепотка корицы Щепотка соли Ванилин Сахарная пудра Грушу почистить от кожицы и семян , присыпать сахаром (30 гр) и добавить пряности, отставить на время приготовления теста. В миксере взбить яйца с сахаром до плотной консистенции, добавить просеянную муку, разрыхлитель и растопленное слив масло. Аккуратно размешать до однородного состояния на медленной скорости. Форму смазать маслом и присыпать мукой, вылить тесто в форму и поверх выложить грушу. Выпекать 180гр ~30 мин. При подаче присыпать сахарной пудрой. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Имбирное печенье Миксер Vitek здесь https://vitek.ru/ Мука - 200 г. Сода - 1/2 ч.л. Сахар - 100 г. Сливочное масло - 200 г. Куриное яйцо - 1 шт. Жидкий мёд - 3 ч.л. Сушёный имбирь молотый - 2 ч.л. Молотая корица - 1 ч.л. Молотый кардамон - 1 ч.л. Молотая гвоздика - 1 ч.л. Соединить специи в миске с мукой и содой, размешать. В чаше миксера растереть добела сахар со сливочным маслом, после чего добавить яйцо и жидкий мёд. Перемешать. Добавьте смесь муки и пряностей и замесить тесто, которое должно получиться мягким и немного липнуть к рукам. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть в холодильнике в течение 1 час. Раскатать тесто в тонкий пласт ~5-7 мм , при помощи формочек сформовать и выпекать в духовом шкафу ~ 5-7 мин при температуре 180 °С. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Салат с креветками Гриль Vitek здесь https://vitek.ru/ Креветки - 200 гр. Авокадо - 1 шт. Руккола - 60 гр. Лук шалот - 1 шт. Мандарин - 4 шт. Пармезан - 30 гр. Оливковое масло Чеснок - 2 зубчика Креветки обжарить с добавлением чеснока на гриле. Мандарины очистить и нарезать кружочками. Авокадо почистить и нарезать дольками. Лук шалот нарезать тонкими колечками. Приготовить заправку - смешать оливковое масло, сок мандарина Выложить салат на тарелку, добавить остальные ингредиенты и полить соусом Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Рулетики из свинины Аэрогриль Vitek здесь https://vitek.ru/ Тесто слоенное б/д - 1лист, либо 250 гр. Фарш свиной - 500 гр. Шалфей свежий - 30 гр. Кориандр молотый либо целый - 5 гр. Сливочное масло - 30 гр. Лук шалот - 2 шт. Бекон полоски - 50 гр. Кунжут белый - 5 гр. Яйцо - 1 шт. Приготовить начинку: смешать фарш, специи, обжаренный бекон, лук и шалфей. Раскатать тесто. Выложить начинку и скатать в рулет, нарезать на порционные кусочки, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в аэрогриле ~ 160 градусов 20 минут. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Шашлычки из утки в азиатском стиле Гриль Vitek здесь https://vitek.ru/ Утка грудка - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Лайм - 1шт. Бадьян - пара звёздочек Соевый соус Кунжутное масло Кориандр молотый Кунжут белый Чеснок очищенный пара зубчиков Имбирь корень немного Соус терияки либо устричный Чили свежий пара штук Шпажки деревянные ~15-20 см. Ветки елки живые либо сосны пара штук (для подачи) Замариновать утку нарезанную на слайсы, насадить на замоченные в воде шпажки, обжарить, смазать соусом терияки либо устричным. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Медальоны из говядины Аэрогриль Vitek здесь https://vitek.ru/ Вырезка говяжья целая - 1шт. Картофель мини - 500 гр. Томаты черри - 100 гр. Лук порей - 1 шт. Розмарин Тимьян Чеснок Горчица зернистая Картофель отварить, лук порей нарезать крупными кольцами. Вырезку зачистить нарезать на медальоны и замариновать, запечь в аэрогриле при 180°С ~ 15-18 мин. За пару минут до готовности к ростбифу добавить черри, картофель и порей. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #замело #мойянварь #сильнониженуля

Креветки в беконе Аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/crm4f Королевские креветки, очищенные и выпотрошенные (~0,5 кг) - 16 шт. Бекон, нарезанный вдоль - 8 полосок. Специи по вкусу . Поместите креветки в миску и приправьте специями. Заверните креветки в бекон, начиная сверху и заканчивая хвостом, и закрепите их зубочистками. Готовьте креветки при температуре 180°C в течение 8 минут. Уберите лишний жир, промокнув креветки бумажным полотенцем и подавайте к столу. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Пицца маргарита Аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/5aqph Сыр моцарелла - 50 г. Готовое тесто для пиццы - 100 г. Томатный соус - 50 г. По вкусу: Оливковое масло, свежий базилик. Разогрейте аэрогриль 2-3 минуты до 190°C. Раскатайте тесто для пиццы размером с решетку для аэрогриля, затем переложите тесто в чашу и равномерно смажьте поверхность теста примерно оливковым маслом. Сверху тесто смажьте томатным соусом и посыпьте кусочками сыра моцарелла. Выпекайте около 7 минут, пока края пиццы не станут слегка хрустящими, а сыр моцарелла не расплавится. Перед подачей посыпать свежими листьями базилика. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Куриные фрикадельки Польпеттини Аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/ft40k Сладкий соус чили - ½ стакана Лаймовый сокаю - 2 ст. л. Кетчуп - 2 ст. л. Соевый соус - 1 ч. л. Яйцо, слегка взбитое - 1 шт. Панировочные сухари - ¾ стакана Мелко нарезанная луковица - 1 шт. Рубленая свежая кинза - 1 ст. л. Соль - ½ ч. л. Сушеного чеснока - ½ ч.л. Куриного фарша - 500 г. Разогрейте аэрогриль до 200 — 215°С. В небольшой миске смешайте соус чили, сок лайма, кетчуп и соевый соус; сохраните ½ стакана для сервировки. В большой миске смешать яйцо, панировочные сухари, зеленый лук, кинзу, соль, чеснок и оставшиеся смесь соуса чили. Добавьте фарш и все перемешайте. Сформируйте 12 шариков. Разложите фрикадельки одним слоем на смазанном на поддоне. Готовить 4-5 минут, пока не подрумянятся. Поверните и готовьте еще 4-5 минут. Подавать с соусом. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Крем-брюле Аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/gpqci Желток - 2 шт. Жирные сливки - 250 мл. Сахар - 2 ст. л. По вкусу: Стручок ванили, ванильный сахар или экстракт ванили По вкусу: Коричневый сахар для карамельной корочки По вкусу: Свежая клубника или малина для украшения Смешать все ингредиенты венчиком. Разлить по 100 гр. в 3 керамические формы. Выпекать в аэрогриле на водяной бане при температуре 200°C 5 минут – погрузить формы в форму бОльшего размера с горячей водой. Вода не должна доходить до края формы с десертом. После выпечки посыпать коричневым сахаром и запечь ещё 1 мин. Дать остыть, убрать в холодильник на 1 час до полного охлаждения. При подаче украсить свежей ягодой. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Сибас на подушке из цитрусовой соли https://pr.demiand.ru/w/z0140 Ингредиенты на 1 порцию: -1 шт филе сибаса (или трески) на коже -200 гр крупной морской соли -1 апельсин ~50 гр воды -20 гр оливкового масла -соль, перец -свежий тимьян -розовый перец Снимаем с апельсинов цедру, измельчаем её, перемешиваем с крупной солью, высыпаем в емкость для запекания, добавляем 50 гр воды, прикрываем мокрым пергаментом и плотно закрываем сверху двойным слоем фольги, ставим в аэрогриль на 225 гр на 10-12 мин. По готовности аккуратно перекладываем рыбу на тарелки, поливаем оливковым маслом, добавляем соль и перец, украшаем веточками свежего тимьяна и розовым перцем. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Сырные палочки Аэрогриль https://pr.demiand.ru/w/qp3t8 Моцарелла пицца - 200 гр. Яйцо кур - 1 шт. Мука - 100 гр. Сухари панко - 100 гр. Растительное масло (для фритюра) - 1 л. Соус брусничный: Брусника (свежая или замороженная) — 200 г. Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу) Вода — 50 мл. Апельсиновый сок — 2–3 ст. л. Розмарин — 10 гр. Щепотка соли Бальзамический крем - 20 мл. Храхмал кукурузный -10 гр. Приготовление : Моцареллу порезать палочками Щапанировать ( мука /масло /сухари )и пожарить в кипящем масле . Приготовить соус : Ягоды прогреть с сахаром , апельсиновым соком + размарин + бальз крем , если что можно крахмалом затянуть Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Соус из шампанского и розового перца Ингредиенты (на 4 порции): Игристое вино — 200 мл. Лук-шалот — 100 г. (мелко порубить) Масло сливочное — 200 г. (холодное, кубиками) Перец розовый горошком — 1 ч.л. Тимьян свежий — 30 г. Цедра лимона — с 1 лимона. Тархун свежий — 20 г. (мелко порубить) Соль, сахар — по вкусу. Приготовление (15 минут): В сотейнике выпари вино с луком, тимьяном, цедрой и розовым перцем до уменьшения в объеме вдвое. Процеди смесь, удали травы и перец. На медленном огне, помешивая, добавляй кубики холодного масла до полного соединения и гладкости. Добавь соль, сахар и рубленый тархун, перемешай и сними с огня. #соус #игристоевино #тархун #утонченныйвкус Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Эгг-ног Яичные желтки — 6 шт. Яичные белки — 4 шт. (по желанию, для пышности) Сахар — ¾ стакана. Молоко — 2 стакана. Гвоздика — 2 шт. Корица — щепотка Сливки 33%–1 стакан. Мускатный орех молотый — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1½ ч. л. Ром или бурбон — 4 ст. л. (по желанию) Приготовление: 1 - В большой миске взбейте яичные желтки венчиком или миксером до светлого оттенка. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до пышной массы. 2 - В кастрюле с толстым дном смешайте молоко, гвоздику и корицу. Медленно нагревайте на среднем огне, не доводя до кипения. 3 - Постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Затем вылейте смесь обратно в кастрюлю. 4 - Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь слегка не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки. Можно использовать кулинарный термометр, доведя температуру до 70 °C, но не кипятите. 5 - Снимите с огня и добавьте сливки. Процедите через сито, чтобы удалить комочки, и дайте остыть около 1 часа. 6 - Добавьте ванильный экстракт, мускатный орех и алкоголь (ром или бурбон), если используете. Для детской версии алкоголь не добавлять. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Утиные ножки конфи Утиные окорока — 2 шт. Апельсины — 2 шт. Тимьян — 30 г. Розмарин — 30 г. Лавровый лист — 2–3 шт. Чёрный перец — 8–10 шт. Растительное масло — 500г. Сливочное масло — 300г. Ягоды можжевельника — 6–8 шт. Приготовление: - Замариновать утиные окорочка. Посолить добавить цедру апельсина, специи и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь. - В кастрюле с крышкой растопить сливочное масло вместе с растительным. Погрузить в масло утку. Нагреть до появления первый пузырков. - Накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку на 120–140 градусов на несколько часов. По истечении этого времени мясо должно легко отходить от костей. - Разогреть духовку до 200 градусов. Переложить окорочка на противень и запекать до появления золотистой корочки около 10 минут. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Утиные ножки конфи Утиные окорока — 2 шт. Апельсины — 2 шт. Тимьян — 30 г. Розмарин — 30 г. Лавровый лист — 2–3 шт. Чёрный перец — 8–10 шт. Растительное масло — 500г. Сливочное масло — 300г. Ягоды можжевельника — 6–8 шт. Приготовление: - Замариновать утиные окорочка. Посолить добавить цедру апельсина, специи и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь. - В кастрюле с крышкой растопить сливочное масло вместе с растительным. Погрузить в масло утку. Нагреть до появления первый пузырков. - Накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку на 120–140 градусов на несколько часов. По истечении этого времени мясо должно легко отходить от костей. - Разогреть духовку до 200 градусов. Переложить окорочка на противень и запекать до появления золотистой корочки около 10 минут. Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Слойки с ветчиной и сыром https://pr.demiand.ru/w/uy38j - Слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 1 упаковка. - Ветчина — 150–200 г. - Сыр (твердый) — 100–150 г. - Сметана -20 гр. - Яйцо — 1 шт. (для смазки) - Немного перца или зелени — по желанию 1- Разморозьте слоёное тесто и разрежьте его на квадраты 8–10 см. 2- Нарежьте ветчину небольшими брусочками или кубиками. Сыр натрите на тёрке. 3- В центр каждого квадрата положите : смешанную на чинку , ветчину с сыром и сметаной . 4- Сложите слойку: треугольником, либо «конвертом», защипнув края. Смажьте поверхность взбитым яйцом. 5- Выпекайте при 200°C около 15–20 минут, пока слойки не подрумянятся.