Рецепт вкусного хлеба простой – его нужно готовить с хорошим настроением.🤗
Выпечка хлеба – простое и одновременно сложное занятие. Все знают, как выпечь хлеб, как делают хлеб, но вкусный хлеб получается далеко не у всех. Рецепт вкусного хлеба простой – его надо делать из хорошей муки и с хорошим настроением. За лайк и подписку, Благодарю!💖 Спасибо, что заглянули.🤗 Не желаете хлеб на дрожжевом тесте... нет проблем🙂вместо 1 ч.ложки дрожжей, добавьте закваску.🤗Ссылка на отличную закваску🙂https://www.ozon.ru/product/hleb-schastya-zakvaska-dlya-hleba-hlebopekarnye-100g-1sht-930469243/?at=OgtEx6J15clljP0YU6yzwLKhLWnlgASJgKxWJc5VLP2E 🍞 Ингредиенты: Вода комнатной температуры - 350 мл. Дрожжи пищевые сухие быстродействующие "Saf-Moment" - 0,5 ч.л.(1г.) Соль крупная - 13 г. ( 1 ч.л. с большой горкой) Мука высший сорт - 500 г. Мука цельнозерновая ржаная - 50 г. Мёд - 5 г. 🤗 Описание: Замесить тесто с помощью насадки крюк на маленькой скорости. Время замеса составляет 10 минут. Замешивать тесто я буду в планетарном миксере. Тесто можно вымесить и руками. Но это немного сложнее и дольше. Накрываю чашу с тестом крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Тесто хорошо держит форму и при этом не рвётся и не сдувается. Формую булочки хлеба и отправляю в корзинки. Тесто накрываю продуктовой шапочкой или крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Используя канцелярский нож или лезвие, вырежьте свой дизайн. Делаю надрезы. Чтобы получить пар, на дно духовки поставьте ёмкость, в неё налейте 100-150 мл. кипятка. 🌞Выпекаем в разогретой до 250°C духовке 20 минут, затем уменьшаем температуру до 190°C и выпекаем ещё 20 - 25 минут +/- до румяности.🔥🌞Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Хлебушки оставлю на решетке до полного остывания. История хлеба насчитывает более 3 тысяч лет. Поначалу люди ограничивались пресными лепешками, которые готовили из грубой муки и воды. Они были жесткими и тонкими. Ситуация улучшилась, когда человечество научилось выращивать пшеницу и делать из нее кислое тесто. Египтяне сквашивали его на солнце, римляне добавляли в свежую опару муку с вином, а германцы клали пивную пену. Привычные нам дрожжи начали использовать только в XIX веке. Благодаря им выпечка хлеба в домашних условиях стала делом простым и с гарантированно отличным результатом. Всем удачной выпечки! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞
Выпечка хлеба – простое и одновременно сложное занятие. Все знают, как выпечь хлеб, как делают хлеб, но вкусный хлеб получается далеко не у всех. Рецепт вкусного хлеба простой – его надо делать из хорошей муки и с хорошим настроением. За лайк и подписку, Благодарю!💖 Спасибо, что заглянули.🤗 Не желаете хлеб на дрожжевом тесте... нет проблем🙂вместо 1 ч.ложки дрожжей, добавьте закваску.🤗Ссылка на отличную закваску🙂https://www.ozon.ru/product/hleb-schastya-zakvaska-dlya-hleba-hlebopekarnye-100g-1sht-930469243/?at=OgtEx6J15clljP0YU6yzwLKhLWnlgASJgKxWJc5VLP2E 🍞 Ингредиенты: Вода комнатной температуры - 350 мл. Дрожжи пищевые сухие быстродействующие "Saf-Moment" - 0,5 ч.л.(1г.) Соль крупная - 13 г. ( 1 ч.л. с большой горкой) Мука высший сорт - 500 г. Мука цельнозерновая ржаная - 50 г. Мёд - 5 г. 🤗 Описание: Замесить тесто с помощью насадки крюк на маленькой скорости. Время замеса составляет 10 минут. Замешивать тесто я буду в планетарном миксере. Тесто можно вымесить и руками. Но это немного сложнее и дольше. Накрываю чашу с тестом крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Тесто хорошо держит форму и при этом не рвётся и не сдувается. Формую булочки хлеба и отправляю в корзинки. Тесто накрываю продуктовой шапочкой или крышкой. Отправляю тесто на расстойку. Используя канцелярский нож или лезвие, вырежьте свой дизайн. Делаю надрезы. Чтобы получить пар, на дно духовки поставьте ёмкость, в неё налейте 100-150 мл. кипятка. 🌞Выпекаем в разогретой до 250°C духовке 20 минут, затем уменьшаем температуру до 190°C и выпекаем ещё 20 - 25 минут +/- до румяности.🔥🌞Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Хлебушки оставлю на решетке до полного остывания. История хлеба насчитывает более 3 тысяч лет. Поначалу люди ограничивались пресными лепешками, которые готовили из грубой муки и воды. Они были жесткими и тонкими. Ситуация улучшилась, когда человечество научилось выращивать пшеницу и делать из нее кислое тесто. Египтяне сквашивали его на солнце, римляне добавляли в свежую опару муку с вином, а германцы клали пивную пену. Привычные нам дрожжи начали использовать только в XIX веке. Благодаря им выпечка хлеба в домашних условиях стала делом простым и с гарантированно отличным результатом. Всем удачной выпечки! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞