Казан - кабоб (казан - кебаб) из баранины

Казан-кабоб из баранины на свежем воздухе ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг баранины 1 кг бараньего жира 2 кг картофеля 1 ч.л. соли 2 ст.л. смеси специй: - зира - кориандр - черный перец