Журналисты МТВ рассказали волгоградцам, как приготовить идеальные блинчики

Встретить Масленицу ярко и вкусно! Один из главных ингредиентов при выпечке традиционного атрибута праздника — блинов — конечно же, мука! Она может быть пшеничной, ржаной, рисовой или льняной. Но, к ее выбору необходимо подойти очень тщательно. Команда МТВ на практике изучила, какая мука лучше . Когда мука поступает в лабораторию, первым делом ее проверяют на зараженность вредителями и загрязненность. Контроль — тщательный: муку просеивают через специальное сито, высыпают на лабораторное стекло и внимательно проверяют. Требований к продукту — очень много.