🌞 Лакомка: третий день Масленицы - Зять в гостях у тёщи. Что готовить?
Зять в гостях у тёщи. Главный обычай - тёща приглашает зятя на блины, стараясь показать своё расположение. Чем щедрее угощение - тем крепче будут отношения в семье. Подбираем рецепты к Масленице заблаговременно - для закупки продуктов. ✔ На Масленицу (Сырную седмицу) уже запрещено мясо, но ещё разрешены молочные продукты, яйца и рыба, которые можно есть в любой день недели - это одно из ключевых послаблений перед Великим постом. 00:00 ⭐ Блины с начинкой из творога и вишни Необыкновенно нежные и вкусные блины с творогом и вишней - замечательный десерт. Вишню можно взять любую – и свежую, и замороженную, только без косточек. ★ Ингредиенты: - Молоко теплое - 500 мл - Вода (кипяток) - 100 мл - Мука - 250г - Яйца - 3 шт. - Масло растительное - 3 ст.л. - Сахар - 1,5 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Масло сливочное ✔ Вишнёвая начинка - Вишня без косточек (можно замороженную) - 300г - Сахар - 3 ст.л. - Крахмал - 1 ст.л. ✔ Творожная начинка - Творог 9% - 250г - Сахар - 1,5 ст.л. - Яйцо - 1 шт. - Соль - щепотка СОВЕТ: 1. для вишневой начинки: берем вишню без косточек. Если у вас замороженная вишня, размораживать её не нужно. 2. Сразу из духовки начинка в блинчиках жидкая, по мере остывания загустевает. 05:08 ⭐ Салат "Мимоза" со скумбрией горячего копчения Скумбрия горячего копчения - просто отличное дополнение к любимому салату, с ней салат будет не просто очень вкусным, но и ароматным. ★ Ингредиенты: - Скумбрия горячего копчения - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Картофель - 2 шт. - Яйцо отварное - 5 шт. - Лук красный - 0,5-1 шт. - Сметана - 80г - Майонез - 80г - Мандарин - 0,5 шт. - Петрушка, укроп - по желанию - Соль, перец - по вкусу Собираем салат: 1-ый слой - натертая морковь, соль по вкусу, соус 2-ой слой - скумбрия, соус 3-ий слой - картофель, соль, соус 4-ый слой - лук 5-ый слой - яичный белок, соль, соус 6-ой слой - яичный желток 10:21 ⭐ Расстегаи с рыбой, дрожжевые пирожки в духовке Расстегаи - это пирожки с небольшим отверстием сверху, будто на пирожке «расстегнулась пуговица» и сквозь дырку видна начинка. Для рыбной начинки хорошо подойдёт филе любой красной рыбы или трески. ★ Ингредиенты (на 12 шт.) ✔ Тесто для пирожков: - Мука - 330г - Молоко - 165 мл - Дрожжи сухие - 1 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Масло сливочное - 70г - Яйцо куриное – 1 шт. - Яичный белок - 1 шт. - Яичный желток - для смазывания ✔ Начинка из рыбы: - Филе рыбное - 400г (у меня форель) - Рис (крупа) - 50г - Лук репчатый - 1 шт. - Сливочное масло - 30г - Растительное масло - Соль и перец - по вкусу ⏰ Выпекаем при 180°C - 20-25 минут 17:08 ⭐ Творожные рогалики с абрикосовым вареньем Нежнейшие творожные рогалики с абрикосовым вареньем получаются воздушными, с ароматной начинкой. ★ Ингредиенты (на 32 шт) ✔ Творожное тесто: - Творог - 250г - Мука ~ 280-300г - Яйцо - 1 шт - Разрыхлитель - 10г - Ванильный сахар - 8г - Масло сливочное - 180г - Сахар - 60г - Соль - щепотка - Сахарная пудра - для посыпки ✔ Начинка: - Абрикосовое варенье - 100г - Мука - 1 ст.л. ⏰ Выпекать рогалики при 200°C ~ 20 минут. Посыпать сахарной пудрой Готовьте, и пусть у вас дома всегда будет тепло, уютно и вкусно! 🧡 ****************** Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники Ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/private/28f3ca12df2c2a3b1c4c79af3497552e/?p=7QQz6nFbx2l6YBVKxhiSsg Друзья, подписывайтесь на мои каналы: ВК ▶ https://vk.com/varimzharimrecipes Макс ▶ https://max.ru/ziminpositive Рутуб ▶ https://rutube.ru/u/varimzharimrecipes/ Дзен ▶ https://dzen.ru/ziminpositive Одноклассники ▶ https://ok.ru/bon.bonappetit Ютуб ▶ https://www.youtube.com/@ZiminaTatiana Телеграм ▶ https://t.me/varimzharim_recipes Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬 Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #Блинырецепт #блинысвишней #Блинысягодами #масленица #масленица2026 #менюнатретийденьМасленицы #чтоприготовитьнаМасленицу #варимжаримрецепты #масленичныйстол #еданамасленицу #чтоприготовить #какприготовить
Зять в гостях у тёщи. Главный обычай - тёща приглашает зятя на блины, стараясь показать своё расположение. Чем щедрее угощение - тем крепче будут отношения в семье. Подбираем рецепты к Масленице заблаговременно - для закупки продуктов. ✔ На Масленицу (Сырную седмицу) уже запрещено мясо, но ещё разрешены молочные продукты, яйца и рыба, которые можно есть в любой день недели - это одно из ключевых послаблений перед Великим постом. 00:00 ⭐ Блины с начинкой из творога и вишни Необыкновенно нежные и вкусные блины с творогом и вишней - замечательный десерт. Вишню можно взять любую – и свежую, и замороженную, только без косточек. ★ Ингредиенты: - Молоко теплое - 500 мл - Вода (кипяток) - 100 мл - Мука - 250г - Яйца - 3 шт. - Масло растительное - 3 ст.л. - Сахар - 1,5 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Масло сливочное ✔ Вишнёвая начинка - Вишня без косточек (можно замороженную) - 300г - Сахар - 3 ст.л. - Крахмал - 1 ст.л. ✔ Творожная начинка - Творог 9% - 250г - Сахар - 1,5 ст.л. - Яйцо - 1 шт. - Соль - щепотка СОВЕТ: 1. для вишневой начинки: берем вишню без косточек. Если у вас замороженная вишня, размораживать её не нужно. 2. Сразу из духовки начинка в блинчиках жидкая, по мере остывания загустевает. 05:08 ⭐ Салат "Мимоза" со скумбрией горячего копчения Скумбрия горячего копчения - просто отличное дополнение к любимому салату, с ней салат будет не просто очень вкусным, но и ароматным. ★ Ингредиенты: - Скумбрия горячего копчения - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Картофель - 2 шт. - Яйцо отварное - 5 шт. - Лук красный - 0,5-1 шт. - Сметана - 80г - Майонез - 80г - Мандарин - 0,5 шт. - Петрушка, укроп - по желанию - Соль, перец - по вкусу Собираем салат: 1-ый слой - натертая морковь, соль по вкусу, соус 2-ой слой - скумбрия, соус 3-ий слой - картофель, соль, соус 4-ый слой - лук 5-ый слой - яичный белок, соль, соус 6-ой слой - яичный желток 10:21 ⭐ Расстегаи с рыбой, дрожжевые пирожки в духовке Расстегаи - это пирожки с небольшим отверстием сверху, будто на пирожке «расстегнулась пуговица» и сквозь дырку видна начинка. Для рыбной начинки хорошо подойдёт филе любой красной рыбы или трески. ★ Ингредиенты (на 12 шт.) ✔ Тесто для пирожков: - Мука - 330г - Молоко - 165 мл - Дрожжи сухие - 1 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Масло сливочное - 70г - Яйцо куриное – 1 шт. - Яичный белок - 1 шт. - Яичный желток - для смазывания ✔ Начинка из рыбы: - Филе рыбное - 400г (у меня форель) - Рис (крупа) - 50г - Лук репчатый - 1 шт. - Сливочное масло - 30г - Растительное масло - Соль и перец - по вкусу ⏰ Выпекаем при 180°C - 20-25 минут 17:08 ⭐ Творожные рогалики с абрикосовым вареньем Нежнейшие творожные рогалики с абрикосовым вареньем получаются воздушными, с ароматной начинкой. ★ Ингредиенты (на 32 шт) ✔ Творожное тесто: - Творог - 250г - Мука ~ 280-300г - Яйцо - 1 шт - Разрыхлитель - 10г - Ванильный сахар - 8г - Масло сливочное - 180г - Сахар - 60г - Соль - щепотка - Сахарная пудра - для посыпки ✔ Начинка: - Абрикосовое варенье - 100г - Мука - 1 ст.л. ⏰ Выпекать рогалики при 200°C ~ 20 минут. Посыпать сахарной пудрой Готовьте, и пусть у вас дома всегда будет тепло, уютно и вкусно! 🧡 ****************** Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники Ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/private/28f3ca12df2c2a3b1c4c79af3497552e/?p=7QQz6nFbx2l6YBVKxhiSsg Друзья, подписывайтесь на мои каналы: ВК ▶ https://vk.com/varimzharimrecipes Макс ▶ https://max.ru/ziminpositive Рутуб ▶ https://rutube.ru/u/varimzharimrecipes/ Дзен ▶ https://dzen.ru/ziminpositive Одноклассники ▶ https://ok.ru/bon.bonappetit Ютуб ▶ https://www.youtube.com/@ZiminaTatiana Телеграм ▶ https://t.me/varimzharim_recipes Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬 Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #Блинырецепт #блинысвишней #Блинысягодами #масленица #масленица2026 #менюнатретийденьМасленицы #чтоприготовитьнаМасленицу #варимжаримрецепты #масленичныйстол #еданамасленицу #чтоприготовить #какприготовить