РФСО "Локомотив"

Здравствуйте! Меня зовут Юлия Бастригина я - врач-диетолог, эксперт РФСО «Локомотив». Сегодня я расскажу вам о том, как избежать нарушений здоровья, связанных с постоянной перегрузкой обменных процессов.

Умный фитнес - Свобода движения рождается не от накачанных, а от эластичных и умных мышц, которые напрягаются только когда нужно, а в остальное время — отдыхают. Регулярное мягкое расслабление задней линии перезагружает мышечную память, возвращая телу естественную лёгкость.

Здравствуйте! Меня зовут Юлия Бастригина я - врач-диетолог, эксперт РФСО «Локомотив». Сегодня я расскажу вам о том, как «слить» пару-тройку ненужных килограммов и снять излишнюю нагрузку с сердечно-сосудистой системы.

Фруктовый салат с греческим йогуртом Порции: 1–2. Время приготовления: 15 минут. Ингредиенты ананас — 40 г; апельсин — 40 г; груша — 40 г; киви — 40 г; яблоко — 40 г; нектарин — 40 г; клубника — 40 г; греческий йогурт — 100 г.

Ингредиенты * Руккола — 80 г * Креветки — 80 г * Грейпфрут — ≈ 100 г мякоти * Помидоры черри — 40 г * Огурец — 40 г * Чеснок — 3 зубчика * Растительное масло — 40 г * Свежевыжатый апельсиновый сок — 40 мл * Мёд — 20 г * Дижонская горчица — 1 ст. л. * Соль — по вкусу * Чёрный молотый перец — по вкусу

Здравствуйте! Меня зовут Юлия Бастригина я - врач-диетолог, эксперт РФСО «Локомотив». Сегодня я расскажу вам о феномене «самоиндульгенции».

Ингредиенты: * Лаваш тонкий - 1 шт * Куриное филе - 100 г * Растительное масло - 30 г * Помидор - 1 шт * Листья салата - 30 г * Авокадо - 1 шт * Соль, перец - по вкусу Для соуса: * Греческий йогурт - по вкусу * Дижонская горчица зернистая - по вкусу * Перец, соль - по вкусу * Кисло-сладкий соус - 40 г * Приготовление: * Куриное филе промойте и обсушите * Нарежьте небольшими кусочками * Обжарьте на растительном масле до готовности * Посолите и поперчите по вкусу Приготовление соуса: * В миске смешайте греческий йогурт с дижонской горчицей * Добавьте соль и перец по вкусу * Тщательно перемешайте до однородной консистенции

Ингредиенты Для оладий: * Цукини: 100 г (натереть на тёрке) * Яйцо куриное: 1 шт. * Мука рисовая: 40 г * Соль: по вкусу (примерно 1/4 ч.л.) * Перец чёрный молотый: по вкусу * Масло растительное: 40 г (для жарки) Для соуса и подачи: * Сыр сливочный: 50 г * Сливки (жирностью 10–20%): 30–50 мл (для желаемой консистенции) * Лимонный сок: 1 ч.л. (свежевыжатый) * Соль: по вкусу * Перец чёрный молотый: по вкусу * Семга слабосолёная: 30 г (нарезать тонкими ломтиками) * Микрозелень (например, руккола или базилик): горсть для украшения Пошаговое Приготовление Шаг 1: Подготовка теста для оладий * Цукини вымойте, обсушите и натрите на средней тёрке. * В миске взбейте яйцо вилкой. * Добавьте натёртый цукини, яйцо, рисовую муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы. Шаг 2: Жарка оладий * Разогрейте сковороду на среднем огне. * Налейте растительное масло (40 г) и дайте ему нагреться. * Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи. * Обжаривайте с двух сторон по 2–3 минуты до золотистой корочки. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Шаг 3: Приготовление соуса * В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сливки, лимонный сок, соль и перец. * Взбейте вилкой или венчиком до кремовой консистенции. Если соус слишком густой, добавьте чуть больше сливок. Попробуйте и скорректируйте вкус. Шаг 4: Сборка и подача * Нарежьте семгу тонкими ломтиками. * На тарелку выложите оладьи. * Полейте каждую оладью сливочным соусом. * Сверху украсьте ломтиками семги и микрозеленью для свежести и эстетики.

Особенно актуально для людей которые проводят целый день за компьютером